林中有果丹，压枝一何稠。

　　为柿已软美，嗟尔骨亦柔。

　　剖心无所有，入口颇相投。

　　——宋.孔平仲

　　《咏无核红柿子》节选

　　屏南县浙洋、圪头、四坪等村是该县著名的“无核柿之乡”，柿子是屏南县传统栽培果树之一,也是地方特色良种果树,每至金秋时节，柿子就会红了屏南，变得美不胜收。

　　成熟的柿子，远看，沉甸甸地挂枝头，火红一片，抢眼夺目;近看，红澄澄的果肉晶莹剔透，充满诱惑。掰开吃到嘴里，天然无核，甘甜润滑，清香美味。

　　△柿有价值

　　1、“鲜柿”的营养价值

　　味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”

　　鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血;鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿;未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。

　　2、“柿饼”营养价值

　　味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效。柿饼烧碳存性，和蜜为丸，热水送服，可治咳嗽痰多及产后出血过多;柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳;柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血;柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。

　　3、“柿霜”营养价值

　　即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效。《医学衷中参西录》云：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”

　　柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎;柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎。

　　4、“柿叶”营养价值

　　嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。