但在福安人的心里
我们的深夜食堂其实是这个样子的
在福安的深夜食堂里,拌面与炖罐,绝对是主角。
面是神,汤是魂,这对不离不弃的拍档,一赤溜下肚,绝对让你深夜的味蕾舒坦得不得了…
福安的拌面用的是福安当地人自产的新鲜面条,有劲道十足而且不粘不腻,大众口味是拌酱油,蔬菜,葱。喜欢酸辣的,让老板加或者自己要吃的时候添加。
接着,便是叫一罐美味的炖罐了!
福安炖罐品种多,且都采用中草药炖成,秉承阴阳之性,久煨之下,将原料的鲜味充分溶解在汤汁当中,每一口汤汁当中都承载着药膳的香气以及温暖的口感!
“自古佳肴一罐收,滋补养颜尝新鲜”,美味又养生,瞬间回血。
小肠汤清热解毒、花生玉竹猪肺汤清肺止咳、花生猪尾汤滋阴补肾、天麻炖猪脑益智补脑、参须炖猪心静心安神、药膳腰子汤强身补肾、蛏干炖猪肚清热养胃、药膳老鸭汤滋补养身、药膳乌鸡汤活血养颜…
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